Уборщик обязан правильно учитывать специфику применяемых моющих средств они должны быть безопасны и без резкого запаха, а также легко очищать специфичные для пищевого производства жирные и масляные загрязнения. Устранять с горизонтальных и вертикальных поверхностей помещений и оборудования загрязнения различного происхождения