1.1. Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом ДОУ, приготовление доброкачественной пищи. 1.2. Участвует в составлении меню на каждый день. 1.3. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. 1.4. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. 1.5. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. 1.6. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов и культурную подачу пищи. 1.7. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. 1.8. Следит за маркировкой инвентаря и использует его стого по назначению. 1.9. Составляет ежедневно пробу завтрака, обеда, полдника и ужина и несет за это персональную ответственность. 1.10. Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой спецодежде и головном уборе. |